食品安全快速分析儀可用于檢測蔬菜、水果、糧食、畜禽肉類及其制品、水產品、水發產品、海產品、食用油等食品的安全性，判斷被測食品樣品的安全性。食品安全快速分析儀可對大量食品樣品進行快速篩檢，為食品安全監督檢測工作提供技術支持。

由于食品種類多，加工程序復雜，參與主體多樣化，食品監管難度大，而實驗室檢測耗費時間長，檢測成本高，檢測數量有限，所以食品快檢是保障食品質量安全的手段之一。食品安全快速分析儀作為一款快檢儀器，快速得出檢測結果，食品快速檢測與常規實驗室檢測互為補充，共同守護食品安全底線。

食品安全快速分析儀搭載安卓智能操作系統，人性化操作，配置多個檢測通道，可同時檢測多個樣品。儀器內置高靈敏真彩觸摸屏和熱敏打印機，直觀顯示檢測結果，可選擇自動或手動打印檢測報告和二維碼，提升檢測結果的透明度。食品安全快速分析儀的使用打破了時間和空間的限制，推動食品安全檢測的有序開展。