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近幾年重金屬的污染問題頻繁發生，食品重金屬若在人體累積到一定程度會對造成慢性中毒，對人體傷害極大。食品重金屬檢測儀則能夠有效的檢測出食物中沉積的重金屬，從而減輕重金屬對人體的影響。那么食品重金屬檢測儀應如何使用？
食品重金屬檢測儀的使用方法
1、果蔬樣品檢測——快檢方法
蔬菜、水果樣品處理步驟：適量果蔬用剪刀剪碎，取10g于50mL樣品瓶中，加入15mL蒸餾水（或純凈水），超聲10分鐘，濾紙過濾，濾液為待測液。
2、 空白管：蒸餾水代替樣品液，其他與樣品管相同。樣品管：取5ml待測液于10mL塑料刻度管中加入A溶液、B溶液各0.25mL，搖勻，靜置5min，進行測定。
3、將空白管中反應液倒入比色皿中，放入重金屬檢測項目對應的檢測通道，點“調零”。
4、調零完成后取出，倒掉反應液，先用少量樣品管反應液潤洗，然后將樣品管中反應液倒入比色皿中，放入儀器重金屬檢測項目對應檢測通道中，點“檢測”，儀器界面出現檢測結果。
食品重金屬檢測儀使用注意事項
1、試驗前，實驗員需做好自身防護工作，穿實驗專用服裝，配帶實驗手套及口罩。
2、取放比色皿應小心，防止液體濺出污染儀器，若有濺出應及時用吸水紙擦拭干凈，實驗結束請注意洗手。
1、果蔬樣品檢測——快檢方法
蔬菜、水果樣品處理步驟：適量果蔬用剪刀剪碎，取10g于50mL樣品瓶中，加入15mL蒸餾水（或純凈水），超聲10分鐘，濾紙過濾，濾液為待測液。
2、 空白管：蒸餾水代替樣品液，其他與樣品管相同。樣品管：取5ml待測液于10mL塑料刻度管中加入A溶液、B溶液各0.25mL，搖勻，靜置5min，進行測定。
3、將空白管中反應液倒入比色皿中，放入重金屬檢測項目對應的檢測通道，點“調零”。
4、調零完成后取出，倒掉反應液，先用少量樣品管反應液潤洗，然后將樣品管中反應液倒入比色皿中，放入儀器重金屬檢測項目對應檢測通道中，點“檢測”，儀器界面出現檢測結果。
食品重金屬檢測儀使用注意事項
1、試驗前，實驗員需做好自身防護工作，穿實驗專用服裝，配帶實驗手套及口罩。
2、取放比色皿應小心，防止液體濺出污染儀器，若有濺出應及時用吸水紙擦拭干凈，實驗結束請注意洗手。
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