我國已經將質量強國作為發展戰略，食品的質量安全越來越受到重視，要實現食品質量安全，較直接的辦法是對食品進行檢測，食品檢測儀器是目前在食品安全領域較精密的檢測方式，食品檢測的項目有農藥殘留、獸藥殘留、添加劑、重金屬、有害物質及毒素微生物等，檢測的項目不同用到的儀器也不同。使用先進檢測設備對食品中可能含有的有毒有害物質進行檢測，避免食物中毒等類似事件爆發的可能性。那么食品檢測常用的儀器有哪些呢？

    農藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、添加劑，一般需要進行有機分析，用到的儀器基本是色譜和質譜。亞硝酸鹽、二氧化硫、重金屬含量可以用理化檢測，但想要滿足國標對食品衛生的要求，還需購置原子吸收儀、原子熒光儀，用來檢測鉛、鉻、汞、砷等有害元素。微生物實驗室要按照生物實驗室規范標準要求進行布局，必要設備有：超凈工作臺、高壓滅菌器、顯微鏡、菌落計數器、電爐、各種培養箱，其他設備根據檢測項目配置。
    恒美生產的食品檢測儀器可快速檢測各類食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。同時提供免費的售后服務和技術支持。