食品安全檢測儀器怎么用。為進一步加強食品安全監管力度，確保區域內食品安全穩定，各個地區紛紛開展了食品安全檢查行動，加強食品安全檢測工作。近日，江西省吉安市永新縣加強對食品安全檢測力度，重點對各個地區內食品經營店、超市、批發零售店酒類、肉類市場等場所開展檢測，嚴查銷售使用過期、變質食品等不法行為，確保群眾“舌尖上的安全”，同時不斷加強食品市場監管，整頓和規范食品經營市場。在食品快檢工作中離不開食品安全檢測儀器的使用，儀器可對多個項目進行現場定性定量檢測，方便快捷。

  食品安全檢測儀器使用方法：

一、食品安全檢測（空白對照法）

1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

2、將【樣品液】比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

3、檢測

①將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數。

②將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說明書調節【反應時間】，點【檢測】進度條完成后，顯示檢測結果。

4、保存（手動保存）

5、打印（手動打印）

二、膠體金卡檢測（比色、消線法）

1、按照按照金卡說明書調好溶液滴入金卡內；

2、選擇對應的項目；

3、填寫樣品名稱；

4、點擊單擊檢測儀器自動檢測；

5、進度條完成后，顯示檢測結果。如需打印，點擊【打印】按鍵

6、連續測量其他樣品，重復2--5步驟。

  食品安全檢測儀器是一體化便攜式快檢儀器，具有操作簡單，攜帶方便，現場檢測等特點，可快速得出檢測結果，儀器帶有監管平臺，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺，方便進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計；食品安全檢測儀器內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，并保存進樣品庫，方便管理，幫助檢測單位及時調整食品安全工作，確保進入餐桌的食品都是安全的。