開展校園食品安全檢測活動，重點對蔬菜、水果、畜禽肉、水產品等食品進行檢測，全自動食品安全檢測儀在其中發揮了重要的作用。全自動食品安全檢測儀屬于快檢儀器，操作簡單、檢測快速、使用方便，是食品快檢工作中常用的儀器之一。該儀器打破了時間和空間上的限制，在食品生產、加工、銷售、運輸等各個環節均可使用。

  全自動食品安全檢測儀可圍繞學校食堂操作及備餐區衛生狀況，餐具清洗消毒是否到位，是否存在違法使用食品添加劑行為，是否存在采購使用“三無”及超期變質食品行為等進行安全檢測，全自動食品安全檢測儀檢測項目包括農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、微生物、甲醛、瘦肉精、二氧化硫、吊白塊等，快速判斷出被測樣品的安全性。

  借助全自動食品安全檢測儀，對食品的采購、存儲、加工等環節以及工作環境的衛生情況進行安全檢測，認真落實食品安全主體責任，全自動食品安全檢測儀的使用便于隨時開展食品安全自查，及時消除食品安全隱患。借助全自動食品安全檢測儀開展食品安全快檢活動，對于筑牢校園食品安全防線，保障師生飲食安全和生命健康安全具有重要的作用。