據報道,某公司公司制造的10p盒裝鮮雞蛋,氟苯尼考檢出值為930μg/kg,國家標準規定不得檢出。雞蛋中檢出氟苯尼考一直都是雞蛋不合格的主要原因,甚至是**原因。而我們也不止一次的提到這個問題。從今年6月份到現在,連續四次全國抽檢一共出現13批次雞蛋氟苯尼考檢出,屬于所有問題中較嚴重的。氟苯尼考又稱氟甲砜霉素,是農業部批準使用的動物專用抗菌藥,主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《動物性食品中獸藥較高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定,氟苯尼考可用于牛、羊 、豬、家禽、魚等食用禽畜動物、水產及其他動物,但在產蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。連續幾次抽檢都有檢出,說明并不是偶然現象,可能是整個雞蛋生產基地都在使用。
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一直以來,養殖行業獸藥、抗生素超量、超范圍使用屢禁不止,已成為行業較大的“毒瘤”。“毒瘤”的出現和長期存在,一方面是養殖業從業人員自身法律意識不強,另一方面也是因為部分以前常用的獸藥、抗生素被縮小適用范圍、甚至禁用,而相應的替代品一直遲遲不能上市所致。要解決這個問題,既需要加強監管,又需要加大相關的科研投入,只有雙管齊下,才能真正解決問題。
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