農(nóng)藥的發(fā)明使用可以說是促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，增大了農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和質(zhì)量，對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著不可或缺的作用。但是農(nóng)藥含有一部分難以被生物或者是自然界自然分解的有毒成分，這也造成了環(huán)境污染和土壤污染等。而且殘留在農(nóng)作物體內(nèi)的農(nóng)藥可以通過食物鏈進(jìn)入人體，對(duì)人體造成嚴(yán)重的傷害。那些看似干凈漂亮的果蔬往往帶有著大量的農(nóng)藥殘留，雖然農(nóng)藥有效的幫助了我們的果蔬茁壯成長(zhǎng)遠(yuǎn)離了病蟲害，讓他們看起來既好看又新鮮，但萬事皆有利弊。

　　目前針對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法種類繁多，市場(chǎng)上暢銷的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器也是各種各樣，而根據(jù)功能和檢測(cè)效率一般可以分為農(nóng)藥速測(cè)卡、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、高速超大容量農(nóng)殘檢測(cè)儀、食品安全檢測(cè)箱，其他的可能還有類似色譜儀、光譜儀等高端儀器。這里主要說說農(nóng)藥速測(cè)卡、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀和食品安全檢測(cè)儀。

　　農(nóng)藥速測(cè)卡嚴(yán)格意義上來說，并不能算在儀器的范疇，它是以卡片的形式來檢測(cè)的，是快速檢測(cè)的一類。一般來說，農(nóng)藥速測(cè)卡對(duì)檢測(cè)人的操作要求不高，只能做一些比較簡(jiǎn)單的檢測(cè)。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用酶抑制率比色法對(duì)水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè)。 廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè);此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。

　　食品安全檢測(cè)儀可快速檢測(cè)各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)、硝酸鹽、重金屬鉛的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。

　　以上就是農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器的種類，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求就行選擇。