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獸藥殘留檢測儀檢測動物產品中的獸藥殘留含量，判斷其是否超過限定標準。獸藥在防治動物疾病、確保動物產品質量安全方面發揮了重要的作用。但是在養殖過程中為了防止某些疾病的發生而使用獸藥，獸藥的濫用、誤用等問題都可能會造成動物產品中獸藥殘留超標，獸藥殘留問題漸漸成為重點關注的食品安全問題之一。而解決獸藥殘留超標問題首先需要對動物產品中的獸藥殘留有一定的了解，獸藥殘留檢測儀可幫助人們直觀了解畜產品中的獸藥殘留量。
動物產品中獸藥殘留問題超標主要是由于養殖環節使用獸藥不規范、不合理，甚至是濫用獸藥和使用違禁藥物造成的。一些養殖戶缺乏獸藥使用的專業知識，導致不合理、不規范用藥。食用獸藥殘留超標的動物產品可影響人體免疫系統，降低機體免疫力，嚴重者直接產生中毒現象。獸藥殘留檢測儀的使用可對生產加工的動物產品做獸藥檢測，確保流入市場的動物產品的安全性，解決獸藥殘留超標的動物產品流入百姓餐桌，危害人體健康安全的問題。
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