作為現代食品生產的后期工序，食品包裝已成為食品不可分割的一部分。它在出廠后對產品的質量保護起著重要作用，可以防止食品在從工廠到消費者的循環過程中受到生物，化學和物理外部因素的損害，并具有保持食品本身的穩定質量。當然，對于食品包裝本身而言，中國并非沒有標準。 

    我國出臺了《食品包裝用原紙衛生標準》，明確規定了直接接觸食品的原紙中鉛、砷、熒光性物質、脫色試驗、大腸菌群和致病菌等項目的衛生指標，并制定了配套的檢測方法標準《食品包裝用原紙衛生標準的分析方法》。不過這套標準和方法在使用了多年以后已經廢止，細化成了更多具體標準。根據包裝材料，食品包裝可分為金屬、玻璃、紙質、塑料、復合材料等。我國也相應出臺了《食品包裝用紙與塑料復合膜、袋》、《食品包裝用紙、紙板及紙制品》、《食品包裝用塑料與鋁箔復合膜、袋》、《食品包裝用玻璃紙》等等近三十條標準。近期剛出臺的《食品質量控制前提方案 第4部分：食品包裝的生產》也即將在2018年10月1日正式實施。可見，公眾對食品安全的更多關注和更高要求，促使國家進一步強化了對食品包裝的標準制定和法規管理，食品包裝的安全性和質量有望得到保障。

   為了更好地監督食品包裝生產商，當地監管機構也在積極加強食品包裝檢測的能力建設。各類食品檢測儀器已“在戰斗中”，可支持食品包裝阻隔性能測試（透氣性測試和水蒸氣透過率測試），食品包裝摩擦系數（材料表面滑動性能），食品包裝拉伸強度和拉伸長率，食品包裝剝離強度，食品包裝熱封強度（熱封強度），食品包裝密封和泄漏檢測，食品包裝抗沖擊性測試，食品包裝厚度測試，食品包裝溶劑殘留檢測，食品包裝印刷質量檢測等。

    這些儀器不僅測試包裝是否安全無毒，還測試質量是否可靠。可以測試各種原料在不同浸泡液中的食品包裝溶解情況，有效避免某些材料包裝造成的污染。食品包裝烹飪測試儀適用于食品包裝材料，粘合劑，油墨等的烹飪測試，以避免高溫損壞或食品污染。其他更多物理性能測試儀是食品包裝質量測試儀器，以確保這些包裝足夠堅固且不易損壞。當然，食品包裝中使用的材料是特定的，并且一些不與食品直接接觸的材料在食品包裝測試設備下“形成”。