食品安全問題是近些年人們普遍關心的話題，隨著食品安全監管力度的不斷增大以及食品快速檢測技術的不斷提升，食品安全形勢向好的方向發展，但是食品安全問題依然是人們需要重視的問題。食品快檢技術是食品安全監管的方法之一，食品快速檢測儀就是一款采用先進的快檢技術，用于食品安全性檢測的設備。

隨著科技的快速發展，食品快速檢測儀逐漸進入人們的視野，目前食品快速檢測儀在農貿市場、超市、食堂、蔬菜檢測中心等場所均有所應用。食品快速檢測儀可對各類食品包括蔬菜、水果、肉類及其制品、水產品、海產品、水發產品、加工制品等進行快速有效地檢測，檢測項目齊全，包括農獸藥殘留、重金屬、濫用食品添加劑、非食用化學物質、食用色素、抗生素類殘留、真菌毒素類殘留等。

食品快速檢測儀器操作簡單、使用方便、檢測快速，在食品生產加工等各個環節應用廣泛。儀器操作簡單、檢測快速，儀器檢測需要用到比色皿，將配置好的待測液倒入比色皿中，將比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】開始檢測，現場即可得出檢測結果，便于人們直觀分析查看。