當前位置：
過氧化值檢測儀檢測油脂中過氧化值指標，過氧化值是測試油脂酸敗程度的指標之一。由于過氧化值具有高度活性，容易發生油脂酸敗變質。通過測量油脂中的過氧化值來判斷油脂質量好壞或是否為劣質油、地溝油等。一般來說，過氧化值指標的檢測多采用過氧化值檢測儀。
現在人們生活水平提升了，也越來越注重生活的品質，特別是對食品的質量要求越來越嚴格。餅干、油炸食品、糕點、方便面等食品在人們日常飲食中占據一部分比例，這類食品的油脂含量普遍較高，經過檢測發現，也會出現油脂質量問題，導致食品品質下降，損害人體健康。根據食品安全標準通過檢測以油脂為制作原材料的食品過氧化值，判斷其質量和變質的程度。
過氧化值檢測儀主要采用分光光度法，可直接在顯示屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，儀器配備嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，將檢測結果公示。過氧化值檢測儀的檢測成本低、操作簡便，方便執法人員或生產質控人員現場使用和車載使用。
本文網址：http://u78417.cn/gsxw/548.html
返回列表
