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多功能食品安全檢測儀是用于檢測食品安全的一款科學檢測儀器。食品安全檢測安全檢測要用到的儀器包括農藥殘留檢測儀、重金屬檢測儀、食品微生物檢測儀、食品添加劑檢測儀等多種儀器，食品安全問題一直是解決民生問題的關鍵問題之一，在社會各界引起了廣泛的關注。隨著時代的發展，人民生活水平的提升，食品種類日益豐富，數量越來越來越多，然而有關農藥殘留超標、獸藥殘留超標、重金屬超標等食品相關事件的報道卻屢屢出現在大眾視野中，食品安全問題日突出，食品中毒事件頻繁發生，所以對于食品安全檢測也成為食品問題監管的重要內容之一。
農藥殘留檢測儀檢測蔬菜和水果中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留情況，是依據有機磷和氨基甲酸酯類農藥抑制生物體內乙酰膽堿酯酶的活性的原理來檢測上述兩類農藥殘留。
食品重金屬檢測儀可滿足水質、食品、土壤等樣品中重金屬的檢測要求，根據客戶需求設置多套參數，適用于不同的樣品基質的重金屬檢測。可檢測重金屬有鉛、砷、汞、鎘、鉻、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅、鍺、錫、銻等。
食品微生物檢測儀替代了傳統的細菌培養的方法，準確、快速檢測出食品中細菌和真菌的數量。應用于衛生監督和衛生防疫、醫院部門、污水處理廠、燃料企業等部門。
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