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食品檢測儀器檢測沖調谷物制品衛生情況，判斷其是否是可食用。食品檢測儀器可以用來檢測食品中的菌落總數，菌落總數可以用來判斷被檢測食品樣品的衛生情況是否符合衛生條件的一個重要指標，從食品衛生的角度來講，食品中的菌落總數越多代表食品的質量安全性越差，被致病菌污染的可能性越大。所以使用食品檢測儀器檢測食品衛生安全具有重要的意義。
沖調谷物制品大多是固體或者是半液體，大多采用的是小包裝，一包一杯，攜帶方便，即飲即沖。沖調谷物制品在出廠前也需要進行食品微生物檢測。食品檢測儀器的使用提高了檢測的準確性，縮短了檢測的時間。食品檢測儀器主要用于衛生防疫檢驗部門、食品生產人員進行食品中的菌落總數，大腸菌群，致病菌等檢驗。食品檢測儀器檢測的項目齊全，具有操作簡便，易于掌握，檢測結果準確等優勢，食品檢測儀器的使用方便了食品監督檢驗人員及食品生產人員在現場快速準確的檢測出食品的質量安全問題，判斷食品的衛生情況，對食品及時采取有效的防治措施，禁止生產銷售的食品中的微生物含量超過國家的限定標準，危害人體的健康安全。
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