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2019年春節馬上就要來臨了，伴隨著春節熱鬧氣氛的開展，節日食品的消費也即將進入旺季，糖果、煙酒、各種畜類肉品以及水果蔬菜都隨著大家聚餐聚會活動的增加而需大量購買，很多不法商販就趁機生產、販賣假冒偽劣食品妄想得到高利潤。
公安部8日舉行新聞發布會，根據歲末年初社會治安情況的規律及特點，針對節日期間食品消費旺盛的特點，公安部將加強對食品安全犯罪的重點排查，加大偵查打擊力度確實保障節日期間人們群眾“舌尖上的安全”。節日期間食品安全問題深受國家重視，我們在配合公安部進行走訪調查工作的同時也要自我防范，增強防范意識。
在節日大量購買食品時，要盡量購買新鮮的食物，不應大量“囤”積食物，尤其是蔬菜水果。在選購有包裝袋的食品時，一定要看好生產日期，和保質期，以防買到過期產品，同時要看好生產廠家，盡量購買大型生產廠家生產的食品，不要購買三無產品。采購食品時應選擇大型超市并一定要保留發票等消費憑證。外出就餐是要選擇環境整潔并持有餐飲經營許可證的餐飲單位。
春節期間各家各戶避免不了剩飯剩菜，關于剩飯菜盡量在二十四小時之內解決，食用前要觀察一下是否改變顏色、口味是否變質以后再食用，食用時一定要進行加熱，切忌從冰箱中取出就食用，剩飯剩菜超過三天后就應盡量不要再繼續食用了。過年期間避免不了大魚大肉、山珍海味的大餐，一定要合理飲食，防止積食傷胃，晚飯盡量清淡飲食，要想過好年，吃好飯，那么食品安全一定要牢記，恒美小編再次祝大家過年吃好喝好，安全飲食。
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